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Cooking Material. La gastronomie moléculaire permettra-t-elle de découvrir de nouvelles matières ? - de Laurence HUMIER (Author)
Details Cooking Material. La gastronomie moléculaire permettra-t-elle de découvrir de nouvelles matières ?
Les données ci-dessous répertorie les spécificités supplémentaires du Cooking Material. La gastronomie moléculaire permettra-t-elle de découvrir de nouvelles matières ?
| Le Titre Du Fichier | Cooking Material. La gastronomie moléculaire permettra-t-elle de découvrir de nouvelles matières ? |
| Date de Parution | |
| Traducteur | Tahsina Tziporah |
| Quantité de Pages | 159 Pages |
| La taille du fichier | 29.97 MB |
| Langue du Livre | Français & Anglais |
| Éditeur | Green Frog Publishing |
| ISBN-10 | 6452459015-SFN |
| Type de Document | PDF ePub AMZ AMI QUOX |
| de (Auteur) | Laurence HUMIER |
| ISBN-13 | 692-0517225002-FLH |
| Nom de Fichier | Cooking-Material.-La-gastronomie-moléculaire-permettra-t-elle-de-découvrir-de-nouvelles-matières-?.pdf |
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Laurence Humier Cooking Material La gastronomie moléculaire permettratelle de découvrir de nouvelles matières La gastronomie moléculaire permettratelle de découvrir de nouvelles matières
Laurence Humier ingénieur de formation vit en Italie et travaille en tant que designer En 2012 en collaboration avec une ingénieur chimiste elle explore le lien entre art culinaire et science des matériaux et elle écrit un ebook « Cooking Material La gastronomie moléculaire permettratelle de découvrir de nouvelles matières
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